วันพฤหัสบดีที่ 23 กรกฎาคม พ.ศ. 2552

ไขปริศนา.. ไข่ปลอม ระบาดที่เมืองจีน????


ไขปริศนา.. ไข่ปลอม ระบาดเมืองจีน




เปลือกไข่ทำมาจาก paraffin wax ผสมกับน้ำขาวๆ



มีการแต่งสีให้เหมือนไข่จริง


ไข่ไก่สดของจริง ปลอดภัยกว่าแน่นอน

กลายเป็นข่าวฮือฮาไปทั่วในโลกไซเบอร์ เมื่อฟอร์เวิร์ดเมล "ไข่ไก่สดปลอม" ถูก ส่งต่อ แน่นอนว่าเรื่องนี้พูดถึงอย่างกว้างขวาง ก็แหม...ปกติก็มีแต่ข้าวของเครื่องใช้เท่านั้นที่ปลอมกัน ปราบเท่าไหร่ก็ไม่หมด แต่นี่ปลอมไข่ไก่สด ซึ่งเป็นอาหารที่ทุกบ้าน ทุก ครอบครัวในโลกนี้ต้องบริโภคกัน คราวนี้เลยทำเอาหลายคนหวั่น เกิดอาการกลัวๆ กล้าๆ จะบริโภคกันต่อดีไหมหนอ ก็ขนาดคนขายยังบอกเลยว่าแยกไม่ออกระหว่างไข่จริงกับไข่ปลอม

ทั้ง นี้ "ไข่ปลอม" เกิดขึ้นที่ประเทศยักษ์ใหญ่อย่างเมืองจีน โดยทางการจีนสามารถระงับการขายไข่ไก่ปลอมได้ที่ มณทลกวางโจว หลังพบวางขายกันอย่างแพร่หลายตามตลาด ซึ่งราคาขายส่งตกฟองละ 0.15 หยวนหรือ ประมาณ 0.75 บาท (โอ้โห..ถูกกว่าไข่จริงมากกว่าครึ่ง) เอ...แต่ที่ว่าปลอมนั้น ปลอมอย่างไรมาดูกันค่ะ

ตามข้อมูลระบุว่า "ไข่ขาว" จะเป็นเจลาตินที่ใช้ทำเยลลี่ ผสมกับแป้ง, เบนโซอิก แอซิด (สารเคมีมีพิษ หากกลืนหรือกินเข้าไปจะก่อให้เกิดการระคายเคืองทางเดินอาหาร คลื่นไส้ อาเจียน) และอะลัม (alum) หรืออะลูมิเนียม โพแทสเซียม ซัลเฟต ซึ่งโรงงานบางแห่ง ใช้สารนี้กัดสีของโลหะ หรือกัดสนิมในโรงงานอุตสาหกรรม (อุ๊แม่เจ้า!)

ส่วน "ไข่แดง" จะใช้สีผสมกับส่วนประกอบที่ยังไม่สามารถระบุได้ ก่อนเทใส่แม่พิมพ์กลมๆ ขณะที่เปลือกไข่ทำมาจากพาราฟิน แวกซ์ ผสมกับน้ำขาวๆ ที่ยังไม่สามารถระบุได้อีกเช่นกัน โดยวิธีการคือ ราดลงไปบนไข่ปลอม รอจนน้ำขาวๆ แห้ง และ แข็งตัว จะมีลักษณะเหมือนเปลือกไข่ ซึ่งไข่ปลอมที่ว่านี้ มีรสชาติเหมือนไข่ไก่สดจริงๆ เพียงแต่ไม่มีสารอาหารที่เทียบกันได้เลย ทั้งยังเพิ่มอันตรายต่างๆ เพียบ หากบริโภคเป็นระยะเวลานานอาจส่งผลต่อสุขภาพได้

สำหรับ เรื่องไข่ไก่ปลอม เคยเป็นข่าวใหญ่ในประเทศจีนมาแล้วครั้งหนึ่ง เมื่อปี พ.ศ.2548 โดยไข่เหล่านี้ผลิตจากทางภาคเหนือ และขนส่งมายังกวางตุ้ง ซึ่งอยู่ทางตอนใต้ มีต้นทุนถูกกว่าไข่ไก่จริง ราวฟองละ 0.2 หยวน และจำหน่ายในราคาที่ถูกว่า ราว 0.15 หยวน วางขายเกลื่อนในตลาดสดกวางโจว

อย่าง ไรก็ตาม เกี่ยวกับเรื่องนี้ ดร.อุไรพร จิตต์แจ้ง จากสถาบันวิจัยโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล กล่าวว่า ฟอร์เวิร์ดเมลดังกล่าว ไม่ค่อยน่าเชื่อถือสักเท่าไหร่ โดยเฉพาะขั้นตอนในการทำเปลือกไข่ปลอมด้วยพาราฟิน แวกซ์ ยิ่งเป็นไปไม่ได้ เพราะทำได้ยาก ส่วนขั้นตอนการทำไข่ขาวที่อ้างว่า ใช้เจลาตินที่ทำเยลลี่นั้นมีความเป็นไปได้ แต่เจลาตินดังกล่าวราคาแพง ดังนั้น จึงเกิดคำถามว่า จะคุ้มกับการทำไข่ปลอมหรือไม่

ด้าน นายถวัลย์ รอดจิตต์ หัวหน้าฝ่ายสืบสวนปราบปราม (ท่าอากาศยานสุวรรณภูมิ) กรมศุลกากร กล่าวว่า ไข่ไก่ปลอมในประเทศจีนอาจเป็นเรื่องจริงก็ได้ เนื่องจากจีนมีประชากรเยอะ ไข่ไก่ที่ผลิตภายในประเทศจึงไม่เพียงพอต่อความต้องการ แต่สำหรับประเทศไทยนั้น ปริมาณไข่ไก่ที่ผลิตได้มีเพียงพอจนแทบไม่มีความจำเป็นต้องนำเข้า

" ใน ประเทศไทยไม่น่าจะมีการนำเข้าไข่ไก่ปลอม หรือหากมีก็เป็นการนำเข้าอย่างผิดกฎหมาย อาจขนส่งมาทางตู้คอนเทนเนอร์มากกว่าทางสนามบิน ซึ่งที่ผ่านมาเคยจับกุมการลักลอบการนำเข้าไข่ไก่ได้บริเวณชายแดนสุไหง-โกลก จ.นราธิวาส ประมาณ 1,000 ฟอง แต่ก็เป็นการซื้อขายบริเวณชายแดนเท่านั้น" หัวหน้าฝ่ายสืบสวนปราบปราม กล่าว

อืม... กรมศุลกากรออกมาคอนเฟิร์มชัดเจนว่า ยังไม่ทะลักเข้าไทยอย่างแน่นอน ....เอาว่าเป็นพี่น้องผองไทยก็สบายใจ บริโภคไข่ไก่กันต่อได้ ปลอดภัยชัวร์แน่นอนจ้า


ที่มา : http://www.vcharkarn.com/vnews/152484
วิภารัตน์ (แหม่ม)

8 ความคิดเห็น:

  1. ไม่ดีแน่ถ้ามีไข่ปลอม

    อาจทำให้เกิดปัญหาต่างๆ

    ตามมาได้

    ไม่ว่าจะเป็นเรื่องความปลอดภัย

    คุณภาพของไข่ อาจไม่เหมือนเดิม

    ตอบลบ
  2. ขนาดไข่ยังมีปลอม

    น่ากลัวจังเลย

    ต้องระวังมากขึ้นแล้ว

    เพราะไข่ปลอมเป็นสารเคมี

    ซึ่งถ้าบริโภคไปมากๆ ไม่ดีแน่

    นิติรัตน์ (นิ)

    ตอบลบ
  3. ขนาดไข่ยังปลอม
    เก่งจริงๆ ปลอมได้เหมือนมากๆ
    จีนเก่งจริงๆเรื่องเเบบนี้
    แต่มันปลอมของกินอะ

    ณัฐพล(ท๊อป)

    ตอบลบ
  4. อ่านมาใน e-mail แร้วเหมือนกัน
    มะคืน ข่าวช่อง 7 ก็ออก
    ประเทศจีนนี่แย่มากเรยเน๊อะ
    ชอบผลิตสินค้าที่ด้อยคุณภาพ
    ทำลายคนในประเทศตัวเองไม่พอ
    ยังจะพาลมาทำร้ายคนต่างประเทศกันอีก

    กินก็ไม่มีประโยชน์ ไข่ขาวทำมาจากเจลาติน
    และยิ่งกินมากยิ่งมีสารตกค้างในร่างกายอีก

    เอาหล่ะ งานนี้ มนุษย์เราคงจะอายุไม่ยืนเหมือนมนุษย์สมัยก่อนก้เพราะพวกหัวหมอ จอมพัฒนา กันเนี่ยแหล่ะ !

    แม้แต่ไข่ไก่ ยังคิดจะปลอมกัน ทำไปได้~~

    อย่างงี้ต้องจำคุกตลอดชีวิตสถานเดียว

    สุภาวดี(ฝ้าย)

    ตอบลบ
  5. โอ้โห....เพื่อนๆ

    พวกคุนให้ความสำคัญกับเรื่องนี้ไม่น้อยเลยทีเดียวนะเนี่ย

    เรานึกว่าเราจะตกใจไปคนเดียว...55++

    แต่ยังงัยก็มีข่าวออกมาว่าประเทศไทยเนี่ย

    ไข่ปลอมยังเข้าไม่ถึงนะจ๊ะ...

    ตอบลบ
  6. ทำไมจีนชอบคิดอะไรๆแบบนี้นะ

    จะดีกว่านี้นะ ถ้าเอาความคิดไปคิดอะไรที่มันมีประโยชน์ต่อโลกมากกว่านี้

    ยังไงไข่ปลอมก็อันตราย และเป็นพิษต่อร่างกายด้วย

    น่ากลัวจริงๆ

    หวังว่าพี่ไทยจะไม่หวังผลประโยชน์จนนำเข้าไข่ปลอมจากจีนนะ

    พรรณราย (แมม)

    ตอบลบ
  7. โอ้..ไข่ยังปลอม คิดดูเอาแล้วกัน ต่อไปจะกินอะไรได้มั้งเนีย เหอะๆ น่ากลัวเสียจริง


    นพพล (โอ)

    ตอบลบ
  8. คนเก่ง มีความคิด
    ก้อน่าจะเอาไปทำประโยชน์อย่างอื่นมากกว่าอ่ะ
    ไม่น่าทำในสิ่งจะเป็นอันตรายสำหรับมนุษย์เลย

    ทำไข่ปลอมขายให้คนอื่น
    แล้วถ้าคนในครอบครัวของคนคิด หรืออาจจะเป็นตัวคนคิดเองไปซื้อ แล้วมากิน...จะเป็นไง ทำเหมือนซะขนาดนั้น
    จะคิดได้ไหมเนี่ย

    แย่ๆๆๆๆ

    พิมพ์ภัทรา (สายป่าน)

    ตอบลบ